Esta vez, grabamos directamente desde la fábrica de cervezas CAPAZ en Collado Villalba, Madrid, un espacio vibrante dedicado a la elaboración artesanal de cervezas innovadoras con ingredientes locales y procesos sostenibles. CAPAZ es un proyecto de la Fundación APASCOVI, que se centra en ofrecer oportunidades laborales a personas con discapacidad, promoviendo la inclusión y la autonomía. Aunque el foco sigue en catas de vinos selectos, la energía industrial y el aroma cervecero de CAPAZ inspiran comparaciones únicas entre estos mundos líquidos. Únete a nosotros para descubrir maridajes creativos y anécdotas detrás de esta visita, probando etiquetas que contrastan con la efervescencia local.
